Carciofo Spinoso

Eccellenza tra le nostre produzioni agricole, il carciofo Spinoso è il protagonista della cucina invernale e primaverile.

È una qualità che nasce da un’attenta e amorevole lavorazione: quando diamo il via alla commercializzazione, all’inizio della stagione invernale, il prodotto viene raccolto dal campo, selezionato e privato delle parti non edibili.

Il processo di trasformazione del carciofo Spinoso si conclude quindi con il confezionamento in contenitori alimentari trasparenti che esaltano la bellezza del prodotto e favoriscono la sua conservazione sia sul punto vendita che nelle case dei consumatori.