Situata nel territorio del medio campidano, l’azienda si estende su una superficie produttiva di oltre 300 ettari in cui si coltivano, sia a campo aperto che in serre dotate di moderni impianti, precoci, medi e tardivi, delle singole varietà di carciofo, pomodoro, anguria, melone, peperone, melanzana, zucchina, asparago e cavolfiore.
È nella coltivazione e confezionamento dei carciofi che Sole di Sardegna trova il suo vero “punto di forza” grazie alla scelta delle varietà (Tema, Spinoso, Romanesco, Apollo, Terom, Violetto) e a tutte le fasi che mantengono fresco il prodotto semilavorato e pronto per il consumo in pratiche confezioni da quattro, otto, quattordici cuori di carciofo (torta di carciofo).
Tutte le fasi di raccolta, preparazione e imballaggio dei prodotti agricoli sono condotte secondo i migliori standard qualitativi da personale altamente qualificato in una struttura moderna e tecnologicamente all’avanguardia.
Calendario delle produzioni
Prodotto | Inizio | Fine | Inizio | Fine |
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Carciofo Spinoso | Novembre | Maggio | ||
Carciofo Tema | Ottobre | Maggio | ||
Carciofo Terom | Dicembre | Maggio | ||
Carciofo Violetto | Dicembre | Giugno | ||
Carciofo Apollo | Dicembre | Giugno | ||
Carciofo Romanesco | Dicembre | Giugno | ||
Carciofo Semilavorato | Ottobre | Giugno | ||
Asparago Verde Coltivato | Febbraio | Maggio | ||
Melanzane | Giugno | Ottobre | ||
Peperone | Agosto | Novembre | ||
Zucchine | Giugno | Novembre | ||
Melone Verde | Maggio | Novembre | ||
Melone Retato | Giugno | Agosto | ||
Anguria | Luglio | Agosto | ||
Cavolfiore | Novembre | Maggio | ||
Castagne | Ottobre | Gennaio | ||
Pomodoro Cuore di Bue | Ottobre | Febbraio | Aprile | Luglio |
Pomodoro Cherry | Ottobre | Febbraio | Aprile | Luglio |
Pomodoro Kamonium | Ottobre | Febbraio | Aprile | Luglio |
Pomodoro Grappolo | Ottobre | Febbraio | Aprile | Luglio |